Почему морковный сок нужно пить со сливками?

Морковный сок рекомендуется пить со сливками, потому что тогда будет хорошо усваиваться содержащийся в нем жирорастворимый бета-каротин, который потом в организме преобразуется в полезнейший витамин А (отвечает за хорошее зрение, молодость и упругость кожи).

На самом деле, не обязательно добавлять в морковный сок именно сливки, их с успехом может заменить небольшое количество растительного масла или ложечка сметаны. Или добавить в него пюре из авокадо, или толченые орехи. Вариантов масса, главное, чтобы сок попал в организм вместе с чем-то жирненьким.

Хотя у сливок есть еще одно достоинство, на мой взгляд, они вкус морковного сока улучшают.

Витамин А относится к жирорасторимым. И считается, дабы он нормально усвоился организмом, его надо «растворить» в какой-либо жире. В морковке витамина А нет, зато там есть каротин, который превращается в данный витамин в организме человека. Так что, поэтому и рекомендуют употреблять морковь с чем-то жировым. Сок — со сливками или с капелькой масла, салаты с морковью — со сметаной или майонезом. Или просто, орешков в салат покрошить.

Но особо полагаться на это не стоит. Не обязательно добавлять в сок сливки или масло. Все же пища переваривается долго и какие-то жиры в пищеварительном тракте найдутся.

 

Не обязательно пить его со сливками.

Главное, чтобы вы съели что-то жирное, ибо витамин А это жирорастворимый витамин,

и если не сочетать его с жирами, то он просто пройдет порожняком.

Можно добавлять в сок сливки, можно просто закусить кусочком сливочного масла, можно выпить сок с чайной ложкой оливкового или любого растительного масла, можно закусить сметаной или не обезжиренным йогуртом. Да и просто можно съесть после этого бутерброд сыром, или горсть орешков.

Детям можно давать мороженое.

Тогда за усвоение каротина можно будет не волноваться.

 
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Шоу-Стар
Добавить комментарий